تورم افسارگسیخته اقلام خوراکی «بررسی‌های میدانی از بازه اردیبهشت ۱۴۰۴ تا اردیبهشت ۱۴۰۵ حکایت از جهش‌های نجومی قیمت در اقلام اساسی دارد. آمار‌ها نشان می‌دهد که روغن نباتی با افزایش ۴۳۱ درصدی و روغن مایع با رشد ۳۵۳ درصدی، رکورددار گرانی در میان کالا‌های خوراکی بوده‌اند. این ارقام یعنی خانواده‌ای که سال قبل برای خرید روغن ماهانه ۱۰۰ هزار تومان هزینه می‌کرد، امروز باید بیش از ۵۰۰ هزار تومان بپردازد.»
فقط روغن نیست. تخم‌مرغ که سال‌ها به عنوان ارزان‌ترین منبع پروتئین برای خانواده‌های کم‌درآمد شناخته می‌شد، ۳۴۲ درصد گران شده است. مرغ نیز با رشد ۳۴۲.۹ درصدی، عملاً از سفره اقشار آسیب‌پذیر حذف شده است.»
وقتی مرغ و تخم‌مرغ با این سرعت گران می‌شوند، خانواده‌ها چاره‌ای جز حذف آنها از سبد غذایی خود ندارند. مادران که روزگاری تخم‌مرغ را در وعده صبحانه فرزندانشان می‌گذاشتند، امروز آن را یک خوراکی لوکس می‌بینند.»
فراتر از این اقدامات، آنچه بیش از همه ضرورت دارد، ترمیم واقعی دستمزد‌ها بر اساس نرخ تورم مواد خوراکی است. وقتی قیمت روغن ۴۳۱ درصد بالا رفته، افزایش ۲۰ درصدی برای کارمندان دولتی یا ۶۰ درصدی حقوق برای کارگران و بازنشستگان حداقل بگیر، نه تنها کمکی نمی‌کند، بلکه توهین به مزدبگیران است.»

ایلنا